banner chiese monumenti vp

Visualizza articoli per tag: natale

Caggionetti

Descizione
È uno dei dolci più tipici d’Abruzzo, presenti sulle nostre tavole soprattutto a Natale. Ecco come si preparano. Versare in una casseruola il mosto cotto e metterlo sul fuoco; quando il liquido sarà ben caldo, unire le mandorle, un pizzico di cannella, il cioccolato. Mescolare bene, poi aggiungere tanto purè di castagne (o ceci) quanto ne occorre per ottenere una crema densa; levarla allora dal fuoco e unirvi lo zucchero e il liquore. Mescolare accuratamente e porre il recipiente in frigorifero per qualche ora, affinché il composto si solidifichi bene. Versare in una capace ciotola l'olio ed il vino ed aggiungere tanta farina quanta ne occorre per ottenere un impasto sodo. Mettere il composto sulla spianatoia e lavorare a lungo la pasta, senza più aggiungere farina; stenderlo quindi col mattarello in una sfoglia sottile. Sistemare sulla sfoglia tanti mucchietti di ripieno e ripiegare la pasta per ottenere i "caggionetti" che debbono avere la forma di borsette a semicerchio. Friggerli in buon olio d'oliva non troppo bollente, senza farli colorire; scolarli e posarli su carta di tipo assorbente. Quando saranno tutti pronti, collocarli sul piatto di portata e spolverizzarli con zucchero e cannella in polvere. Si possono consumare caldi, tiepidi o freddi.

Ingredienti
(per la pasta) 250 gr.di olio d'oliva, 250 gr. di vino bianco secco, farina, Per il ripieno: 1 litro di mosto cotto, 300 gr. di mandorle tostate e tritate, 100 gr. di zucchero, 100 gr. di cioccolato, 500 gr. di ceci lessati (o castagne lessate), 1/2 bicchiere da tavola di rhum e anisetta, cannella. Inoltre: olio per friggere, zucchero, cannella.

 

Pubblicato in Prodotti Tipici
Lun Mar Mer Gio Ven Sab Dom
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31

Aterno GAS & POWER

Responsabile territoriale:

Nino D'Andreamatteo

Aterno Gas & Power

Via Circonvolazione Orientale, 122

Pratola Peligna (AQ)


 Apicoltura "COLLE SALERA"

Produzione Miele Biologico

Apicoltura Colle Salera - Produzione Miele Biologico


2C COMPUTERS

INFORMATICA-UFFICIO-SERVIZI

biglietto 2c

www.2ccomputers.com

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
Prev Next

Luci d'Artista a Prezza

Luci d'Artista a Prezza

Luci d'artista è una manifestazione culturale avviata dal comune di Torino nel 1998 e successivamente intrapresa anche dai comuni di Salerno e Pescara. In occasione del periodo natalizio, alcune piazze e vie delle città si vestono di luci, che vanno oltre le consuete luminarie di fine anno: sono opere concepite da artisti contemporanei, che si qualificano per l'alto valore scenografico o...

Presepe Vivente a Bussi Sul Tirino

Presepe Vivente a Bussi Sul Tirino

Il Presepe Vivente più romantico d’Abruzzo - Bussi sul Tirino (AQ) Sabato 28 dicembre 2019

Mercatini di Natale a Pacentro

Mercatini di Natale a Pacentro

7-8 dicembre 2019 - 6a Edizione "Mercatini di Natale" a Pacentro (AQ)  

A Pacentro come a Betlemme

A Pacentro come a Betlemme

A Pacentro, il 26 Dicembre alle ore 17:30 circa, ha inizio la XXII^ rappresentazione del "Presepe vivente: a Pacentro come a Betlemme". La rievocazione si snoda lungo le suggestive viuzze del paese fino a raggiungere la zona adiacente al Castello. L'ambientazione è molto suggestiva. Il piccolo borgo medievale si apre...

Natale a Pratola Peligna

Natale a Pratola Peligna

Natale 2019 a Pratola Peligna (AQ) Mercatini per un Natale diversamente speciale a Palazzo Colella, coro degli alunni della Scuola primaria Tedeschi, Casa viaggiante di Babbo Natale e bambini protagonisti dell'accensione delle luminarie nella giornata di domenica 8 dicembre, nella festività dell'Immacolata Concezione che simboleggia l'inizio delle celebrazioni natalizie. Poi, spazio al...

Il Treno dei Mercatini di Natale da Sulm…

Il Treno dei Mercatini di Natale da Sulmona a Roccaraso

Dal 22 novembre al 22 dicembre 2019, un ricco calendario con eventi tutti i fine settimana (venerdì-sabato-domenica) da Sulmona a Roccaraso.Previste due partenze al giorno (alle 8:30 e alle 10:30), viaggio a a bordo di carrozze d'epoca alla volta dei borghi toccati dalla “Transiberiana d'Italia”, la ferrovia panoramica che attraversa...

Mercatini di Natale a Campo di Giove

Mercatini di Natale a Campo di Giove

Durante le festività natalizie, a Campo di Giove (AQ), Palazzo Nanni, Piazza A. Duval, si potrà visitare il MERCATINO CREATIVO DI NATALE - "L'ARTE DEL SAPER FARE". Un'occasione imperdibile per non dimenticare antiche tradizioni quali l'uncinetto artistico, il tombolo, il cucito creativo ecc... I mercatini saranno aperti dalle 09:30 alle 20:00...

barra pelignanet